Plněné žampiony

Suroviny:

10 velkých hlaviček žampionů

1 balení mletého hovězího masa
3 nastrouhané žampiony
1 cibuli 
2 vejce
mandlová mouka na zahuštění
1 stroužek česneku jemně nasekaný
sůl a pepř

Postup:

Všechny suroviny smícháme a hodně hněteme, aby se uvolnila bílkovina z masa. Omyjeme velké žampiony a vylomíme nožičky. Promažeme plech a položíme na něj žampiony plněné masovou směsí. Pečeme v troubě na 180°C horký vzduch. Cca 20 min.